Vitamine und Mineralien dienen dem Körper als Reglerstoffe für eine Vielzahl von lebenswichtigen Prozessen . Sie kurbeln den Stoffwechsel an, stärken das Immunsystem und sind am Aufbau von Knochen, Zähnen und Zellen beteiligt.

Da sie mit Ausnahme von Vitamin D vom Körper nicht eigenständig synthetisiert werden können, gelten sie als essentiell und müssen mit der Nahrung zugeführt werden.Viele Personengruppen haben aber einen gesteigerten Vitaminbedarf; dies betrifft neben Schwangeren, Kindern und Jugendlichen auch körperlich schwer arbeitende Menschen und somit besonders auch Bodybuilder.

In diesen Fällen kann die Einnahme von Vitaminen über Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll und angeraten sein.